Produkte – Currant 2020

Currant 2020

Die sekundäre Gärung mit hofeigenen schwarzen Johannisbeeren verleiht diesem Cider einen intensiven Geschmack und eine bestechend rötliche Färbung.

Wie immer, haben wir ausschließlich unbehandeltes Streuobst aus der Region verwendet.

ProduktApfelperlwein
VerfahrenFlaschengärung
Alkoholgehalt7 ,8%
Gebinde0,75L Sektflasche
Tasting NotesAusgeprägtes Aroma und Geschmack von schwarzen Johannisbeeren, ohne den Charakter des Cider zu überwältigen; herb, mit Noten von Wildkräutern und Fichte.
Passt sehr gut z.B. zu Gerichten mit Wild.
TrinkempfehlungGekühlt