Perry Reserve 2019
2019 haben wir ein 100L Eichenfass mit Perry gefüllt und ihn volle 13 Monate reifen lassen. Bei der Abfüllung haben wir noch 30% von unserem 2020 Perry Cuvée hinzugefügt – der fruchtige Charakter ergänzt sich wunderbar mit dem etwas kantigerem, fassgereiften Perry.
Das Ergebnis ist ein köstlicher und ausdrucksstarker Perry, in dem sich alle Komponenten zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis vereint haben.
| Produkt | Birnenperlwein |
| Verfahren | Trocken ausgebaut, 13 Monate Fassreife, Flaschengärung |
| Alkoholgehalt | 6,5 % |
| Gebinde | 0,75L Sektflasche |
| Tasting Notes | Eiche, Wildkräuter, Zitrus, Birne … ein kräftiger und sehr vielschichtiger Perry. Passt ausgezeichnet zu geräucherten Speisen. |
| Trinkempfehlung | Kellertemperatur |
| Auflage | 202 Flaschen |