Meldungen aus Presse und Medien
Im Christian Verlag ist soeben ein neues Buch zum Thema Cider erschienen: Cider – Alles rund um den prickelnden Apfelwein: Hintergrund, Herstellung, Rezepte.
Auch 1785 Cider sind im Abschnitt Craft Cider zwei Seiten gewidmet.
Wir freuen uns, daß das Thema Cider langsam sein Nischendasein beendet und breiteres Interesse findet.
Natalia Wszelaki verfolgt seit einigen Jahren die Craft Cider Bewegung in Deutschland und dem umgebenden europäischen Ausland. In ihrem Blog Cider Explorer veröffentlicht sie unter anderem ihre ausführlichen Verkostungsprotokolle, die für ihre ungeschminkte Direktheit bekannt sind.
Nun hat Natalia den Blick auf unseren Apfelmistelle gerichtet und untersucht, welchen Einfluss Jahrgang, Reifezeit und Lagergefäß auf den Geschmack haben. Ihr Urteil war durchweg sehr positiv – aber besonders eine Flasche hat sie begeistert und die selten vergebene Note von 5.5 aus 6 Punkten erhalten!
Lesen Sie hier den Artikel.
Karin Zeger vom Waldrausch Magazin porträtiert unser Dorf, ausgehend von den Veranstaltungen in der alten Kirnacher Mühle. Dabei steht der Event Fisch und Cider ganz im Mittelpunkt.
WR_magazin_no1_2023_unterkirnachWaldrausch Magazin, Januar 2023
Cider Review veröffentlichte vor einem guten Jahr eine ausführliche Besprechung einiger unserer Produkte. Wir freuen uns sehr, daß wir nun noch einmal Thema eines langen Artikels sind. Diesmal geht es um unsere Entstehungsgeschichte; unsere Philosophie als Produzenten; und natürlich gibt es auch Besprechungen von 4 unserer Perries.
Vielen Dank an Barry von Kertelreiter für dieses spannende Interview.
Die Stadt Bad Dürrheim veröffentlicht alle 3 Monate ein Magazin mit Anregungen und Informationen für Gäste und Einwohner. Die Ausgabe 2/22 enthält auch einen Artikel über 1785 Cider! Darin stellen wir die Frage: Was bedeutet Regionalität und Authentizität für unseren Cider?
Viel Spaß beim Lesen.
Cork and Crown ist ein englischer Cider-Händler, der auf handwerklich gefertigte Cider und Perry spezialisiert ist. Bemerkenswert ist, daß Inhaber Chris George zu sämtlichen Produkten ein kurzes aber informatives Verkostungsvideo veröffentlicht. So weiss man genau was man kauft bzw. kann neue Produzenten kennenlernen.
Chris hat auch eine Auswahl unserer Perry verkostet und kommentiert mit viel Sachverstand die Ähnlichkeiten und Unterschiede zwischen englischen und deutschen Perry. Hat ihn unser Perry überzeugen können? Schaut euch die kurzweiligen Videos an und findet es heraus.
Pajunk ist seit vielen Jahren ein bekannter Name in der Medizintechnik – nicht nur in Süddeutschland, sondern weltweit. Im Mitarbeitermagazin Pioneer geht es aber nicht nur um Medizintechnik, sondern auch um die Kultur in der Region. Die Ausgabe Februar 2022 enthält einen ausführlichen Bericht über 1785 Cider – und sogar zweisprachig.
Vielen Dank an das Pajunk-Team für den informativen Artikel und super Photos!
PA_Pioneer5_Magazin_Cider_Artikel
Als wir am Anfang standen, haben wir uns u.a. auch an unsere IHK gewandt. Die IHK Gründerberatung hat uns einige gute Tipps mit auf den Weg gegeben. Zwei Jahre später berichtet das IHK Magazin Wirtschaft im Südwesten über die erfolgreiche Gründung.
Elke Reinauer von der Südwest Presse war neugierig, was da in Dauchingen bei 1785 Cider los ist. Sie besuchte unsere Produktion und hat sich ausgiebig mit uns über das Thema Cider und Perry unterhalten. Daraus entstand dieser sehr informative Artikel:
22_1018_KreisSüdwest Presse – Elke Reinauer, 18.10.2021
Natalia Wszelaki verfolgt seit einigen Jahren die Craft Cider Bewegung in Deutschland und dem umgebenden europäischen Ausland. In ihrem Blog Cider Explorer veröffentlicht sie unter anderem ihre ausführlichen Verkostungsprotokolle, die für ihre ungeschminkte Direktheit bekannt sind.
Es ist sicher nicht übertrieben zu sagen, daß Cider Explorer eine der bekanntesten Stimmen in der deutschen Ciderszene ist. Natalia hat unseren Perry Cuvée 2020 getestet – was sie davon hält könnt ihr hier nachlesen.
