Our products reflect the region: soil, climate and elevation of the Black Forest; the local fruit varieties; the meadow orchards with their tall, old trees. All of these combine and define the unique taste.
Unless noted otherwise, all of our products are dry and sparkling.
Cider: serve chilled, but not ice-cold, to best experience the refreshing fruity character (approx. 6C) Perry: serve at cellar temperature – the complex perry aromas are more accessible at a slightly elevated temperature (approx. 10C)
Cider and perry are best stored upright in a dark and cool location. They will keep well for several years, continuing to mature and evolve – depending on the style, 3-5 years or even longer.
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